Préparation

Faire griller les tranches de pain de mie au toasteur ou à la poêle puis réserver.

Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire griller les saucisses. Les couper en morceaux puis réserver.

Tailler finement le chou rouge, le chou blanc, les oignons verts et râper la carotte épluchée.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre blanc. Ajouter le chou rouge le chou blanc et la carotte. Terminer avec les oignons verts. Bien mélanger.

Déposer une tranche de pain grillée sur une assiette. Ajouter le mélange de chou puis les rondelles de merguez. Ajouter une seconde tranche de pain et répéter l’opération avec la chipolata coupée. Fermer le club sandwich avec la troisième tranche de pain.

Servir tout de suite sans attendre !