Préparation

Épluchez les carottes et coupez les grossièrement, de même que l’oignon.

Mettre le tout dans une casserole et faire bouillir l’eau (au ras des légumes).

Mixez la préparation et ajoutez le lait de coco.

Salez, poivrez et ajoutez un peu de curry si vous aimez.

A vos assiettes !